中文名:薯蓣,学 名:Dioscorea oppositifolia L.

        别    称:山药、怀山药、淮山药、土薯、山薯、玉延、山芋、野薯、白山药.
        界:植物界,门:被子植物门,纲:单子叶植物纲,目:百合目,亚目:百合亚目,科:薯蓣科,属:薯蓣属,组:周生翅组,种:薯蓣.
        主要价值:药用：薯蓣块茎为常用中药“怀山药”，根可入药，甘，温、平，无毒。主治伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴。久服，耳目聪明，轻身不饥延年。本经。主头面游风，头风眼眩，下气，止腰痛，治虚劳赢瘦，充五脏，除烦热。别录。补五劳七伤，去冷风，镇心神，安魂魄，补心气不足，开达心孔多记事。甄权。强筋骨，主泄精健忘。大明。益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。时珍。生捣贴肿硬毒，能消散。震亨。食用：块茎富含淀粉，可供蔬食。