男人养精女人养血养精有道:不花钱的养肾方法(3)
来源: www.huweiqin.com   发布时间: 2013-05-20 17:58   2166 次浏览   大小:  16px  14px  12px
关于腐臭味,不得不提臭豆腐,它的味道很多人难以忍受,但是有些人特别喜欢吃,这是为什么呢?臭豆腐是豆制品,可以入肾,而经过人工方法腐熟以后,就变得很“精微”,很容易吸收,不仅能减轻肠胃负担,并

作者:胡维勤       www.huweiqin.com

    关于腐臭味,不得不提臭豆腐,它的味道很多人难以忍受,但是有些人特别喜欢吃,这是为什么呢?臭豆腐是豆制品,可以入肾,而经过人工方法腐熟以后,就变得很“精微”,很容易吸收,不仅能减轻肠胃负担,并且很快入肾。全国很多地方有臭豆腐、酱豆腐佐餐的习俗,西方人吃的Cheese(芝士、奶酪),其中最有名的“白霉奶酪”、“蓝纹奶酪”不仅“长毛”,还臭不可闻,并不因为西方卫生标准严格而被取缔。不过腐乳制品终究盐分较多,不宜多吃,一般作为早点点缀一下,或者磨成汤汁用来炒菜、拌菜,不再另外放盐,这样就不用担心盐过量了。

 

    有人说吃的清淡是南方人的习惯,北方人不都吃得比较咸吗?这是因为肾精阀门大小受气候的影响很大,这时候盐就成了调节人体功能,适应极端气候的食疗必需品。南方天气炎热,气血都被调到皮肤表面,精化气的阀门开得偏大,体内肾精容易不足,如果再用高盐把体内的元气往外调,体内就会更虚,所以南方人吃的清淡。相反,北方的菜会偏咸一些。过去北方冬季吃不到新鲜蔬菜,就得把菜用盐腌起来吃,而且盐还要多放,放少了菜会烂掉。而最重要的原因就在于,北方冬天寒冷,人体皮肤也很冷,气血都保护性地固摄在体内,精化气的阀门开得很小,所以北方人必须摄入稍高一些的盐分,才可以开大他们体内的阀门,调出一些元气来防寒。不过现代社会物质发达,南北都有空调和冰箱,饮食上的差异在变小,但还没有完全消失。

    说了这么多,到底吃多少盐才合适呢?一般的标准是:每人每天盐量在5以内,有高血压病的应在4以内。很多人觉得把握不好每天的量,没法执行,有一个简单方法:把自己家里的人口数乘以5再乘以30天,这样就得出一个月的用盐克数,结果可能是1包盐,也可能是半包盐。然后做饭、腌肉、泡菜都从这些盐里取,这样用到月底,如果大致差不多,说明你很低盐,好好养了1个月肾;如果少了,说明你下月要加强盐的控制了。此外,每次买盐的时候记一下日子,用完以后,将盐克数除以吃盐的天数,再除以人口数,就得出人均每天吃盐的数量。

    “我吃的盐比你吃的饭还要多!”这是中国成年人教训孩子时常用的一句话,好像盐吃得多是一件值得炫耀的事情,这实在是大错特错了。请记住,少吃盐永远是您养肾的长寿之道!