正文 二、舌为“心”之苗

    如果你去中医院，医生把完脉之后总会让你伸出舌头来，这是因为中医诊病特别重视舌头，认为“舌为心之苗”，这儿的“心”不仅仅是心脏，人体五脏六腑的变化都会在舌上相应地呈现。

    舌尖为心、肺的反映区，当一个人上火或咽喉疼痛时，舌尖往往会发红，如果病情比较严重（比如扁桃体发炎），舌尖就会溃疡。舌的两边是肝、胆的区域，如果舌两边发红，甚至发紫、溃疡，说明此人肝火旺盛，近来脾气大。舌的中间反映脾胃，这一点我特别有体会，如果舌中间有裂纹，说明脾胃虚；如果是前半部分有两条裂纹，我敢肯定你有脾胃方面的疾病。舌根为肾，如果一个人的肾阳气不足，舌根就会发白，这样的人容易手脚发冷；如果一个人的手脚爱出汗、尿黄、腰酸，舌根就会发红。

    我呢，仗着有点医术在手，经常成为一些经理、老总的座上宾。一番必要的寒暄客套之后，总要把把脉，看看舌苔，往往能从舌头上看出不少问题。有一回，在一家海参大酒店与一位四十多岁的老总吃饭，他舌尖红，舌两侧都有齿痕，而且很明显，这是阳虚；除了这个，舌头后面还有条沟，是肾虚的表现；舌苔也很薄，说明他还有点阴虚。这位老总是典型的阴阳两虚，而且体内还有火。吃完晚饭，结账的时候，旁边的女服务员怯生生地问我能不能也给她看看。我呢，一把年纪了，不图名，不图利，就那么一点好生之德。说看就看，一下子围上来三五个女孩子，有的嫌自己太瘦，有的要减肥，叫我给出主意。

    那个瘦瘦的女孩子说自己胃不好，什么也不想吃，消化也不好。我看了看她的舌头，舌头很红，说明胃火大得很。“脾怕湿，胃怕燥”，她这是犯了胃怕燥的忌讳。所以，治疗胃炎必须要去胃火。我又把把她的脉，脉搏很细，没有力气。她们的收入都不高，不能开太贵的药，我就为她开了点乳酶生。我还嘱咐她用莲子煎水，加冰糖服用，这也能去胃火。晚上用热水泡脚，做做脚底按摩，效果也不错。睡觉前按摩一下腹部，可以活络血脉。记住，按摩之前一定要把两手搓热。

    那个胖胖的女孩子呢，舌头粉嘟嘟的，看不出有火气，但上面有一层唾沫、发黏，而且泡较大，看样子是“痰湿”。中医认为，胖人多痰。她最大的愿望就是减肥，我就拿出了压箱底的保健瘦身汤（也叫五行汤）。这个汤，金木水火土的颜色都有了，阴阳气血的平衡也照顾到了，而且营养均衡。我告诉她，喝了这个汤后第一个月能减二十斤，第二个月能减五斤。

    这个汤的制作和服用步骤如下：第一个七天，把芹菜半斤、圆白菜半斤、西红柿两个、黄瓜一根、洋葱一个、辣椒三两（忌辣的人可以用柿子椒）、胡萝卜一根、魔芋半斤、山药半斤放在一起煮成汤，加点盐，加点鸡精，不准加油；每顿只能吃这个，不要吃米饭；每天至少走路走一小时。第二个七天，按上述方法食用瘦身汤，可以在汤里加一块豆腐一起煮食，早晚各加一杯酸奶。第三个七天仍要服用瘦身汤，早晨中午各吃一两米饭，晚上吃一点水果。此后，早、中、晚饭不能超过一两米饭，每天保健按摩半个小时到一个小时，如果感觉饿了可以吃些水果。一般前两个月能减掉二十多斤，接下来的力度会缓和一些，坚持下去的话就能减到标准体重。