冬季是呼吸道传染病的高发季节，今年也不例外，最近流感、支原体感染明显增加，最难受的症状就是长期咳嗽，有时吃什么药都不管用，这时你可以考虑试试这些食疗方，往往比药还好用！下面是胡维勤教授给大家介绍的几个止咳小妙方：

▶花椒炖梨
它是一款超给力的“止咳药”。
梨子为寒性食物，其性味甘酸而平，有生津益脾、和胃降逆的功效。
而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力。《神农本草经》：“主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下气。”
这两种食物一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，可以有效缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用。

这个方法不仅可以用于风寒咳嗽，也可以用来治风热咳嗽。

花椒炖梨具体方法：梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一个梨可分两次吃完。

▶大蒜冰糖水
另外，风寒咳嗽还有一个小偏方也很管用，那就是大蒜冰糖水。
风寒咳嗽声重浊，气急，喉咙痒、咯痰稀薄颜色白，咳嗽的时候常伴随着鼻塞，流清涕等症状。

小孩用大蒜2-3瓣，大人则用7-8瓣，先把大蒜拍碎，加入几块冰糖一碗水，先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成小半碗的量服下，一天喝三次。

▶川贝蒸梨
风热咳嗽者，推荐川贝蒸梨。
咳嗽频剧，气粗或咳声嘶哑，喉燥咽痛，咯痰不爽，痰黏稠或黄，舌苔薄黄。对症止咳代表偏方有川贝蒸梨。
把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放入2-3粒冰糖，5-6粒川贝（川贝要敲碎成末、药店有卖），把梨对拼好放入碗里，上锅蒸30分钟左右即可，分两次服用。