胆固醇高有什么危害 胆固醇高的人不宜吃哪些食物?
来源: www.huweiqin.com/   发布时间: 2023-03-20 10:49   247 次浏览   大小:  16px  14px  12px
胆固醇高有什么危害 胆固醇水平偏高的最主要的危害是会对动脉血管造成损伤。因为胆固醇水平升高以后,会对血管内皮细胞造成氧化应激性的损伤,当血管内皮细胞损伤以后,血液中的脂质,特别是胆固醇会明显的在血管损伤的部位进行沉积,就会导致粥样斑块的形成。脑血管病变的患者就会出现脑供血不足或者脑梗塞。

        胆固醇,是一种环戊烷多氢菲的衍生物。化学式为C27H46O。为白色或淡黄色结晶,是哺乳动物中主要的甾体类化合物,在基本的细胞生命活动中起到重要作用。 

        2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,胆固醇列在3类致癌物清单中。

 

 

 

 

 

 胆固醇高有什么危害


        胆固醇水平偏高的最主要的危害是会对动脉血管造成损伤。因为胆固醇水平升高以后,会对血管内皮细胞造成氧化应激性的损伤,当血管内皮细胞损伤以后,血液中的脂质,特别是胆固醇会明显的在血管损伤的部位进行沉积,就会导致粥样斑块的形成。脑血管病变的患者就会出现脑供血不足或者脑梗塞。

胆固醇高的人不宜吃哪些食物?

胆固醇高的人群不能吃富含胆固醇的食物,如动物内脏、肥肉、蛋黄等,还不能吃富含脂肪酸的食物,包括饱和脂肪酸和反式脂肪酸,如各种肉的油、肉汤、蛋糕、点心等。

胆固醇高的患者在饮食上应注意多食用新鲜蔬菜,适当吃鱼,鱼中含有不饱和脂肪酸,对机体有益。但应避免食用富含胆固醇的食物,如动物内脏,而鸡蛋每天食用一个即可,从而避免大量鸡蛋蛋黄的摄入。高糖分的食物尽量少食用,因为高糖分的食物可以在体内转化为胆固醇,如饮料、点心、糕点等,既富含糖分,也含有反式脂肪酸,可以造成胆固醇进一步增高,对机体不利。
所以胆固醇高的患者尽量多食用新鲜蔬菜或食用海鱼,能够降低体内的胆固醇,而对于胆固醇高十分严重的患者,可以应用他汀类药物降低胆固醇。