导读：早期的书友们，应该记得《将中医进行到底》这书吧！作者以一个中西医“学生”，国家领导人专职保健医生胡维勤的视角评价了中西医的优劣。今日立冬，寒风乍起，听听国家领导人的专职保健医生是怎么养生的呗~（编辑/刘建凯）
 

立冬时节，为您的养生支招

作者/胡维勤

        立冬是冬季的第一个节气，进入这一时节，天地万物活动都趋向休止，准备蛰伏过冬。在我国古代，立冬不仅是收获祭祀与丰年宴会隆重举行的时间，也是寒风乍起的季节，有“十月朔”、“秦岁首”、“寒衣节”、“丰收节”等习俗活动。此时，北方正是“水结冰，地始冻”的孟冬之月，南方却是小阳春的天气。在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。看来，立冬不仅仅代表着冬天的来临，完整地说，它是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。冬季的到来，自然界表现为阴盛阳衰、气温降低、寒气袭人，因此，人体阳气容易受到损伤。那么，立冬时节如何养生？让笔者为您支几招。

初冬时节防止三病入侵

        初冬季节气候变化多端，稍不留神，一些疾病就可能悄然而至，最容易在初冬时伺机而动的疾病有以下这三种，因此提醒不同年龄的人都应该注意保护自己的身体，防止这些疾病的伤害。

感冒

        初冬气候变化异常，是感冒等上呼吸道感染病的高发季节。此时感冒的预防，要注意随温度变化选择衣物，增加户外活动，保持工作环境的良好通风至关重要；要适当多饮水，多吃水果；经常使用冷水洗脸洗鼻，也有助于感冒的预防。另外，尽量避免接触感冒患者，在感冒流行时可用陈醋熏蒸居室。

气管炎

        初冬时节是慢性气管炎的高发期，它对气候的变化较敏感，且适应性差，易因上呼吸道感染而发病，因此要针对气管炎反复发作、迁延不愈的特点，积极配合治疗。初冬时节草枯叶落，空气中过敏物较多，这也是诱发气管炎的病因之一，故应避免与过敏源接触。要注意保持良好的情绪，以增强身体的免疫力和抵抗力，并改善居室环境，保持室内空气流通。

肠胃炎症

        初冬时节，病菌繁殖快，食物易腐败，是细菌性食物中毒、细菌性痢疾、大肠杆菌肠炎、冰箱性肠炎等肠道疾病的多发季节，同时初冬时节也是胃病的多发与复发季节。如果防护不当，不注意饮食和生活规律，就会引发胃肠道疾病而出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症，或使原来的胃病加重。防止腹部受凉是预防胃肠炎的重要措施。

        此外，还要加强锻炼，注意饮食调养，胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到少吃多餐，还应注意进食时细嚼慢咽，以利于消化吸收，减轻胃肠负担，并要保持精神愉快和情绪稳定。同时，注意劳逸结合，防止劳累过度。

立冬进补好时机

        立冬是一个十分重要的节气，又是人们一年中进补的最佳时期。中医认为，此时阳气潜藏、阴气盛极、草木凋零、蛰虫伏藏、万物活动趋向休止，以冬眠状态养精蓄锐，为第二年春天做准备。所以，人们在立冬之日要进补，到了酷寒的冬天天气里，才不会怕冷，这是民间的习俗，但却体现了增强体质，预防为主的思想。

       医学研究证明，在冬天，人们情绪容易低落，郁郁寡欢，工作、生活遇到不顺心的事情就可诱发抑郁症。因此，应做到精神安静，保护阳气，不过度消耗阴精，要做到保持良好的心态，多做一些自己喜欢的事情，遇到不愉快的事情要及时排解，疾病就不会找来。生活中做到早卧晚起，保证充足的睡眠，注意背部保暖，这样，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。

        饮食上也应遵循“秋冬养阴”的原则。宜多食热量较高的膳食，还要多食新鲜蔬菜，以避免维生素缺乏，如：牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐等；少食寒性之品，如海鲜等。以下为您推荐几种进补佳品。

栗子健脾强肾

        “立冬”后，人体的气血开始收敛，这段时间食用栗子进补尤为适宜。栗子性温味甘，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、肢体麻木、小便频繁者食用。选择糖炒栗子时，最好不要选择开口的栗子，因为炒栗子时锅里的砂和糖在高温时会生成焦糖，时间长了会变成黑色，开口的栗子容易粘到这些有害健康的黑焦糖。

        除了糖炒栗子外，栗子还有很多种吃法，如加入面粉做成小窝窝头便是栗子面小窝头。栗子作为一种美味的干果，不论生吃还是炒、蒸、煮、炖，都有很好的风味。用板栗50克，粳米100克煮粥，经常食用，具有健脾胃、补肾气、强筋骨的作用。

大枣补血降压

        吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时，枣还含有大量维生素、多种微量元素和糖分，对保肝护肝，镇静安神有一定的功效。近年来，研究发现，红枣还含有多种人体必需的物质，具有不少新的保健功能。

        食用大枣时应注意：腐烂变质的大枣勿食用。腐烂后的枣内可分解出甲醇等物质，食用后轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则会危及生命。儿童脾胃功能较弱，大枣黏腻，不易消化，多吃会影响儿童食欲和消化功能。此外，枣不宜与维生素同时食用，它本身富含的维生素，可分解破坏维生素K，从而降低维生素的治疗作用；不宜和黄瓜或萝卜一起食用，萝卜和黄瓜中含有的维生素分解酶，在与枣食用时会发生冲突；服用退烧药时也切勿食用，退烧药内含有的某种特殊物质和含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，不利于人体的吸收，会大大降低退烧药的药效。

白萝卜止咳润肺

        “立冬”时节天气变冷，此时人的手脚易凉，后背易冷，这是气血遇寒循环不畅所致，这段时间应尽量吃些生的白萝卜。中医胡维勤认为白萝卜有“消痰止咳，治咳嗽失音、咽喉诸痛”的功能。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的功效。

       白萝卜，皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃；皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白萝卜一是下气，可消解腹胀；二是白萝卜入肺，既止咳，又能促进大肠运动。

        需要提醒的是，食补和精神、起居调养要结合起来使用。立冬时节要注意保持心境平静、情绪安宁外，起居方面应做到“早卧晚起，必待日光”，既保证充足的睡眠，也要注意保暖，睡前可以热水泡脚，促进机体阴阳气的调和。火形人尤其要注意下肢及足部的保暖，睡前可用天麻、肉桂、牛膝等煎汤泡脚。土形人则宜选用北芪、枸杞等煎汤泡脚。水形人应选用牛膝、丹参、桂枝、桔梗等煎汤泡脚。而金形人在立冬节气易患咳嗽、气喘等疾病，仍需注意防寒。