51.湿热吞噬了肌肉，土茯苓草龟汤让您变强壮

       湿热体质（瘦）者的特征：

       ①脸上常有油光，易生痤疮、粉刺，背部也容易起痘痘。

       ②常感到口苦、口干。

       ③困倦嗜睡。

       ④大便发黏或干燥。

       ⑤性情急躁。

       湿热是个很难搞的东西，既会伤到气，又会伤到血，所以湿热体质的人既有胖人，也有瘦人。

       我一个朋友的女儿很“苗条”。当然，这是她自己认为的，我觉得她实在太瘦了，瘦得不健康。每次见到她，我都忍不住要劝她多吃点儿。她总是说：“看见好吃的，的确也馋，可是呢，吃两口就饱了。”我就觉得她脾胃大概有些虚弱，让她有时间到我那里看看。她每次都推脱，认为自己目前的身材很完美。直到有一天，她来了，坐在我面前，十月份的天气正凉爽，可她却不住冒汗，而且脸色暗沉、油光发亮。我一问，她说口苦、恶心、腹胀、便秘有好一段时间了。我给她做了一个详细的检查，结果发现她有胆囊炎。

       这个女孩就是一个典型的湿热瘦人，和湿热胖子一样，体内兼具湿和热的特点，脸上通常油光发亮，容易长粉刺和痤疮，背部也容易长一些痘痘，这都是湿热泛于肌肤的表现。她会时常感到口苦、口干，这是湿热上蒸、胆气外溢的表现。除此之外，湿热体质的人还会有口臭、腋臭，男性阴囊潮湿，女性则带下增多、有异味，这些均是湿热造成的。

       不过，同是长痤疮，湿热体质的胖人和瘦人还有些不同。怎么不同呢？简单地说，胖人容易长痈，瘦人容易长疽。痈是什么？就是那种比较明显的痘痘，是湿热往外走的一个表现，热到一定程度会腐烂、流脓。而疽属于一种肿胀坚硬而皮色不变的毒疮，它没有痘痘那么明显，相当于西医所说的深部脓肿。痈比较容易治愈，而疽不太容易治愈，因为瘦人津液不足，湿热往外走不出来，就好比水果在夏季很容易腐烂流水，但如果这个水果本身干巴巴的，那就流不出多少水来了。

       除了以上这些特点，湿热体质的瘦人还会有身重困倦、大便黏滞不畅、小便短黄的情况。这类人的性格也像闷热天气下的暴风雨一样，烦躁不安、暴躁易怒。

       我们已经知道湿热会造成气虚，这也是湿热胖人肥胖的根源。那么，湿热是如何造成血虚的呢？

       脾有一个主要功能是统血，其中一个含义是藏营化血。意思就是，血液的生成，需要脾摄取食物中的精微物质来化生。脾气健运，生血的物质才不缺乏，从而使血量充足。如果脾被湿热所困，脾失健运，化血的功能就会失调，人就会血虚，就会慢慢变瘦。就像《血证论》所说的：“经云脾统血，血之运行上下，全赖于脾……脾阴虚又不能滋生血脉。”脾就像一部食品加工机，机器坏了，食物就无法加工完成。

       如果不对身体进行调理，湿热体质的瘦人以后很容易患上胆囊炎、胆结石、黄疸等湿热症。就像开始提到的那位女孩，她太不注意自己的身体，觉得瘦就是美、就是健康，结果由于湿热过盛，肝胆出现了病变。如古代医书中提到的：“脾失健运，湿热内生，热煎胆汁，凝结成石；石阻胆道，遂生诸症。”所以，一般来说，有胆结石一定有胆囊炎。

       体内有些湿热，也许只会让人感到不舒服，但如果湿热太盛，就会起破坏作用了。就像夏天的泥水坑，如果不断下雨，不断被湿热所蒸，就不单单是个泥水坑了，可能会变成一块气味难闻的沼泽地，看着都觉得恶心想吐。当肝胆变成了沼泽地，也会有口苦、恶心、胸闷、腹胀的症状。胀气不能顺利排出，又会再郁结化热，这时候就容易出现胆囊炎。当我观察女孩的舌头时，我发现她的舌质很红，舌苔又黄又腻，这说明湿热已经非常严重了。

       黄疸也是如此。体内有湿热，胆气上行，可能仅仅是口苦；如果湿热太多了，就会将胆液给蒸出来，泛在肌肤上，形成黄疸。所以，想要治疗这些疾病，不能只治肝胆，一定要把湿热给除掉。

       那么，湿热体质的瘦人想要恢复健康，该怎么办呢？还是要遵循“湿去则热不存”的原则，也就是说，要祛湿。

       祛湿，最简单的方法就是让湿气顺着毛孔散发出来。比方说，在潮湿闷热的天气里，只要有点儿风，人就会觉得舒服很多。但是，湿热体质者的毛孔往往被水湿糊住了，没了气孔，湿气就散发不出来。所以，想调理湿热，关键是打开气孔。而要做到这一点，就要用到芳香类的食物。

       估计大家都有这样的经验：凑近一朵香味浓郁的花，嗅一下，就会打喷嚏；小孩子体质较弱，家中若喷了芳香剂，也容易打喷嚏。打个喷嚏就会觉得很舒服，好像哪里变松快了。其实，这是因为通过打喷嚏排出了浊气，憋闷的人感觉不再憋闷，正常的人则觉得更加舒畅。花香为什么可以让人打喷嚏呢？因为芳香气味具有行气开窍的作用。遇到经常气闷不顺的人，我就叫他们多去郊外走走，看看花草、闻闻花香，就在于花香可以促使他们将体内的浊气排出。所以，只要吃一些芳香类的食物或药材，就能打开人体的气孔，使湿气散发出来。河南人为什么爱吃荆芥？其中一个原因就是荆芥是一种芳香类植物，吃荆芥可以祛湿防暑。

       哪些芳香之品可以为湿热体质的瘦人所用呢？除了荆芥，常用的芳香类中药还有佩兰、苍术、藿香、白豆蔻、草豆蔻等，常用的芳香类食物有香菜、大茴香、桂皮等。对于湿热不严重的人，可以买一点儿上述香料，填进枕头，晚上枕着睡觉，既有利于祛湿，又可提高睡眠质量。

       想要祛湿，除了通过气孔散发湿气，还有一个方法，就是通过补脾益胃的方法，加强脾胃运化水湿的能力，从根本上杜绝水湿。补脾益胃，可以吃点儿龟苓膏。

       相传，三国时期苍梧郡（今广西梧州）土著造反，诸葛亮带领巴蜀将士南下平叛。由于广西一带湿气很大，很多将士水土不服，出现浑身乏力、心烦懈怠等症状，严重影响了战斗力。当地人告诉诸葛亮，这是岭南地区的湿热气候造成的，并献上一方。诸葛亮连忙吩咐军中将士照此方熬药，将士们服用之后，果然精神大振，一举平叛。这个良方就这样流传下来，演变到今天，就是我们熟悉的龟苓膏。它是专门用来祛湿解热毒的，所以现在岭南人还保留着暑湿季节吃龟苓膏的习惯。

       如果吃不惯或不喜欢吃龟苓膏，也可以自己做一道土茯苓草龟汤，与龟苓膏的作用是一样的。做法是：取草龟1只，鲜土茯苓100克，瘦肉100克，生姜、葱各适量。将瘦肉和草龟分别洗净、切块，土茯苓切片，生姜、葱切碎。然后往锅里加适量水，烧热，放入瘦肉和草龟焯一下，除去血污后捞出，沥干水分。将草龟、瘦肉、土茯苓、生姜、葱都放入砂锅中，加入适量清水烧开，再加入料酒和其他调料，转小火炖2个小时，熄火后再闷几分钟就可以了。

       在中医理论中，湿属阴、热属阳，二者融合在一起本身就是矛盾、敌对的关系。它们所到之处必定元气大伤，就比如第二次世界大战，不管是战胜国，还是战败国，只要作为主战场，无一不遭到严重破坏。湿热体质者的身体就是这样一个战场，湿与热两方交相“轰炸”着五脏六腑，令健康没有一丝存在的空间。湿热体质的瘦人想要变胖、变健康，就一定要熄灭这场无益的战火，使湿热无所遁形。