有一类人永远吃不胖，无论是吃高蛋白食物，还是高热量食物，都不会变胖。不过，不要羡慕这类人，他们的瘦是因为身体里燃着一股“火”，这股火还是虚火。虚火并不是真的火，而是抗衡火的“水”不够了，所以显得火很大。人体有“火”，最怕的就是这种。这类人的身体总是干瘦干瘦的，其实就是被这股虚火“烤”的。所以，这类瘦人务必要去火。所谓“火大伤身”，如果不加控制，迟早会酿成“火灾”。

       胖补气瘦补血2第五章30.“火”大最伤身，阴虚者要

       阴虚体质者的特征：

①体形瘦长。

②常感到喉咙发干，手心发热，双目干涩，面色潮红，常失眠。

③夏天不耐热，冬天耐寒。

④大便干燥。

⑤舌红少津，脉细数。

⑥个性活泼好动，脾气急躁。

       我是一名医生，闲暇时也喜爱读古典名著，比如《红楼梦》。有一次读到林黛玉在潇湘馆写诗，“觉得浑身火热，面上作烧，走至镜台揭起锦袱一照，只见腮上玉在潇湘馆写诗，“觉得浑身火热，面上作烧，走至镜台揭起锦袱一照，只见腮上通红，自羡压倒桃花，却不知病由此萌。”林黛玉从镜子中看到自己的面容犹如涂上了腮红，心里十分高兴。其实，在医生看来，这可不是貌美的体现，而是由于阴虚火旺导致的潮热症状。这种面红是因为虚热上浮于面，与正常的“白里透红”完全是两码事。

       虚热之所以上浮，是因为体内缺水，水不能制火。火有一个特性，它会往上蹿，当蹿到面部，就像上了一层浮妆似的。

       体质阴虚又体形偏瘦的人就是这样，看似没什么病，其实暗藏隐患。他们比一般人能喝水，但是并不能阻止两颧发红、眼睛干涩、性情浮躁等问题。女性还会伴有月经量少、哺乳期乳汁不足等烦恼。如果长期得不到好转，患失眠、糖尿病、心脏病、高血压等疾病的可能性也将增大。

记得有一次我应邀去参加朋友组织的一个活动。活动期间，有一位女性老是心神不宁、坐立不安。这个人比较干瘦，总眨眼睛，仿佛有什么心事似的。坐一会儿，就站起来；站一会儿，又四处走走。我这位朋友就给她递了一瓶矿泉水，她很有礼貌地道谢，然后接过水，咕咚咕咚喝了几口，看样子是渴了。结果，好景不长，没过一会儿，她又开始坐不住了。

       朋友问我是怎么回事？我说：“你看，一到秋天，天干物燥，狂沙满天飞，这是自然界‘坐立不安’的表现。人与自然一样，会因为燥热缺水而不安，这样的人一般是阴虚体质。”

活动结束后，朋友热心地把她带过来，让我给她瞧瞧。她听说我是中医大夫，甚是高兴。

我让她坐下，看舌——舌色红、舌苔薄，把脉——脉细数，也就是说她脉搏跳得要比平时快，是阴虚之象。这与刚才的望诊不谋而合。

       她说：“胡大夫，我虽然瘦，却像胖人一样爱热，尤其是手脚心。睡觉的时候，手和脚都要伸出被子，而且喜欢贴在凉的地方。我还总感觉心烦，心神不宁，睡不安稳。”

我说：“你这是五心烦热。手脚心是四个心，还有一个心，是心神。这是阴虚的症状啊。”

她又说：“我发起热来像潮涨潮落一样有节律，通常是上午不热，下午热，还冒虚汗。”

我说：“这是午后潮热，也是阴虚引起的。你是不是月经量也不多？”

她点头，说道：“今天幸亏遇到您，我才知道自己阴虚。那我需要怎么调理呢？”

       我告诉她，平时要十分注意养阴、护阴。阴虚体质的人要少吃辛辣刺激、性温燥烈等容易上火的食物，例如羊肉、狗肉、辣椒、胡椒、炒瓜子、烧烤煎炸类食物等。这些食物会在体内“火上浇油”，使阴虚的瘦人更加缺少水分，身体会变得越来越干、越来越瘦。平时可以多吃一些甘凉滋润的食物，比如黑芝麻、黑豆、黑木耳、鸭肉、猪肉、牡蛎肉、牛奶、豆浆、梨、苹果等，都是不错的选择，长期食用能改善阴虚体质。

       在这些食物中，有一种食物效果非常突出，那就是桑葚，尤其将桑葚制成桑葚膏，效果尤佳。

制作方法是这样的：准备鲜桑葚1000克（或干品500克），蜂蜜300克。先将桑葚洗净，加适量水煎煮，30分钟后取煎液1次，加水再煎，共取煎液2次。将2次混合的煎液用文火煎熬浓缩，至黏稠时加入蜂蜜，再沸时即停火，冷却后装瓶，这样桑葚膏就做好了。每次取1汤匙，用沸水冲化饮用，每日2次。我曾经跟无数阴虚体质者推荐过这种滋阴方法，证明该方的确有滋阴的奇效。

为什么桑葚滋阴效果这么好？

       中医上把食物分为“五色”（青、赤、黄、白、黑），分别对应五脏。桑葚在未成熟时偏青白色，初熟时为浅红色，熟透时为紫黑色。青色入肝、赤色入心、黑色入肾，桑葚正是这样一种入肝、心、肾的食物。心生血、肝藏血、肾藏精，这三个脏器都是统辖精血的地方，所以桑葚有补血益阴的作用。阴虚体质的人有虚火，造成精血等物质亏耗。而桑葚性寒，可以降虚火，达到凉血的作用。蜂蜜也是滋阴良材，它与桑葚熬制成桑葚膏，是阴虚体质者不可多得的滋阴佳品。

       当然，阴虚的瘦人要想“釜底抽薪”，保持良好的作息习惯也很重要。比如按时睡觉，这就是一种很好的养阴方式。因为晚上是属阴的，这个时候入睡就相当于冬眠，能够积攒能量。所以，该睡觉的时候一定要睡觉，否则会损伤阴气。

       伤阴的生活习惯危害很大。再举个例子，有的人喜欢参加超过身体承受力的活动，以挑战身体和意志的极限，结果流了很多汗。中医讲“汗血同源”，流汗过多也同样会伤阴。

       总之，阴虚体质的人一定要顺其自然地养阴，不要违背自然规律——该吃饭的时候吃饭，该睡觉的时候睡觉，这就是对人体之阴最好的养护。