胖补气瘦补血2 第四章26.胸闷多痰,用茯苓薏米粥化痰解闷
来源: www.huweiqin.com/   发布时间: 2018-06-26 15:45   1494 次浏览   大小:  16px  14px  12px
26.胸闷多痰,用茯苓薏米粥化痰解闷 祛湿食疗方:茯苓薏米粥 原料:茯苓15克,薏米60克。 做法:一起放入锅中,加水煮熟。也可以用茯苓粉代替茯苓。

26.胸闷多痰,用茯苓薏米粥化痰解闷

祛湿食疗方:茯苓薏米粥

原料:茯苓15克,薏米60克。

做法:一起放入锅中,加水煮熟。也可以用茯苓粉代替茯苓。

功效:化痰、渗湿、利水。适合胸闷、多痰的人食用。

刚学中医的时候,我一有时间就去学校边上的公园里,找一个僻静的地方,坐在草地上或长椅上,膝上摊一本书,看一会儿书休息一会儿。休息的时候,我喜欢观察周围的行人。

那时候公园不收门票,很多上了年纪的人来这里散步、锻炼身体。慢慢地,我就试着对每个人望诊起来。

当看到大腹便便的人,走路不快却呼哧带喘,隔一会儿咳两下,“咯”一声一口痰吐在地上,我就知道这类人体内有痰湿。我发现,痰湿体质比其他体质好判断,有的时候一望便知。因为这类人总体上会给人一种“黏腻”的印象,再加上频繁咳痰,就更好判断了。

中医有句话:“痰随气行,无处不到。”气周流于我们全身,为我们输送血液,为我们运化水液与营养。如果哪个部位的气不畅,那些需要运化的水液与营养就会变成废物,淤阻在气不畅的地方。

肺是一个多痰的场所。为什么?因为中医认为“肺为贮痰之器”。肺是气机升降、出入最频繁的地方,就像一个打气筒,气在这里大起大落,为人体注入清气,同时排出废气。所以,当一个人的体内有痰湿,肺部肯定会有痰。而且痰湿使得肺的气机失调,人会感到胸口发闷、有气无力。

比如我们感冒的时候,肺部受到感染,这时肺部的气机就不畅。我们会有咳嗽、吐痰、胸闷、呼吸声加重的症状。而感冒转好后,这些症状就会消失了。

所以,凡是体内有痰湿的人,往往都会胸闷、多痰。胸闷,是因为气淤阻在胸膈;多痰,是因为肺内贮存了大量痰湿。在给一些痰湿体质者看病的时候,他们都有这样的问题。有的病人正说着话,就会发出清嗓子的声音,非要把痰咳吐出来才行,不然就卡在嗓子里非常难受。

有人把咳痰当作单一的病症来治,对症吃一些止咳药;甚至有的人不怎么咳嗽也常吃止咳药,像川贝枇杷膏、雪梨膏。这类药只适用于燥咳,就是没有痰的干咳。如果有痰,一定要以化痰为主。当我遇到这类病人,症状轻的,我会告诉他们吃白萝卜、白扁豆、芹菜、陈皮、杏仁;症状较重的,我就让他们用茯苓煮粥喝。茯苓是非常好的渗湿药,而且没有苦味,药性相当平和,即使是小儿和老年人也都能接受。

不过,煮茯苓粥最好选用薏米,不能用大米,因为大米有湿性。我们已经知道薏米有很好的祛湿化痰的效果,用它和茯苓煮粥,效果会加倍。每次用茯苓15克(也可以用茯苓粉),薏米60克,一起放入锅中,加水煮熟就可以了。

茯苓能化痰、渗湿、利水。我们可以把身体里的痰湿想象成吐出来的如痰一样的黏液。它非常黏稠,以至于不能像水那样自如流动。我们都知道,当把一杯清水浇入土中,水能很快渗透;如果是一杯黏液,渗得就非常慢了,有时渗到一半便停住了。痰湿停滞在肺部,也是这种情况。而喝点茯苓薏米粥,就能让黏稠的液体变稀,并且加速它的渗透,最后湿浊会通过尿液或汗液排出。

有一次,我去看望一位老友。他娶了一个美国老婆,之后他们在北京定居了。与他见面的第一感觉,就是他比以前胖了一圈。由于多年没见,我们相谈甚欢。不过,我发觉他有一点异样——说话时总爱清嗓子。我问他是不是哪里不舒服,他说总感觉嗓子里有痰,可奇怪的是,以前感冒咳嗽时才会有痰,现在没感冒也会有痰,痰还挺多。而且胸口还很憋闷,经常得长长地舒一口气。

晚餐是他的美国老婆一手包办的,牛排、猪排、奶油、甜品摆了一大桌子。我吃完自己那份牛排,就再也吃不下其他的食物了,而老友的食欲非常好。我问老友:“你一直都是这么吃的?”

老友美滋滋地说:“我老婆的手艺不错吧?”

“是不错,但是你的问题和饮食有很大关系。以后少吃点儿牛排、奶油、甜品吧。平时用茯苓粉加薏米煮些粥喝,很快就没痰了。”

听了我的建议后,他家很快调整了饮食习惯,以清淡为主,并且每日一碗粥。果然,老友胸闷多痰的情况很快就有所缓解,并且体重减轻了不少。他跟我说,已经很多年没感到这么轻快过了。看他那神色,比吃了一顿丰盛的大餐还开心。

我又说:“你要是喝腻了粥,也可以做点茯苓饼吃。把茯苓、大米、白糯米磨成粉,或是买现成的茯苓粉和糯米粉,将以上这些材料搅拌均匀,蒸熟当点心吃。让你的老婆、孩子也可以吃点。你们这么多年的饮食习惯都是以厚味肉类为主,他们的身体里多少都会积累些痰湿,就是没你严重罢了。”

另外,除了食疗调理,感到有痰的时候,一定要咳出来。因为无论是外痰还是内痰,都是身体里的毒素。痰积累多了,会造成堵塞,为身体埋下更大的隐患。

所以,当感到有痰的时候,要尽量吐出来。有人说我吐不出来,那我教你一个促进咳痰的方法:保持坐位或站立,身体向前倾斜,用缩唇式(吸气时,从鼻孔吸入空气,嘴唇紧闭;呼气时,噘起嘴唇,如吹口哨状,慢慢呼气)呼吸几次,然后深吸气,用力咳嗽。同时,手压在腹部,深呼吸,后屏气,再进行两次短而有力的咳嗽,痰就能从肺部咳出了。

中医治病的思路是给病邪一个出路,西医则不同。西医只重视是否把疾病给“杀死”了,至于怎么排出毒素,就很少考虑了。比如用中医治痰的一个主要方法是“宣肺化痰”。什么是“宣肺”?“宣”是宣通、开放的意思,就是说宣通肺部的气机,给痰一个通道,使痰能排出去。再比如痰湿中的湿邪,怎么去湿呢?叫“利水渗湿”。就像我们之所以用茯苓,是要让湿邪慢慢渗透,通过尿液或汗液排出。所以,一般有利水渗湿作用的食物,吃完都会尿多。

肺主管人体气机的升降,气机通畅,周流于人体,人体才能强健。如同江河流入大海,入海口由于河流落差、淤泥等问题,常常成为防汛的要地。使之通畅的关键,就是清理淤泥、打扫河道垃圾。茯苓就是最好的“清理器”。肺里的痰排出去了,与之相关的问题,像胸闷、多痰等问题就都能解决了。